(laatste update januari 2025)

Zie ook de Toolbox en de Probleemhulp op deze website

 

Basiskennis wijnbereiding

Basiskennis wijnbereiding (PDF, versie 2020, update verwacht maart 2025)

 

Wijnbouw en druiventeelt

Een jaarcyclus in foto's

Geschiedenis van wijnbouw (Wikipedia, Engels)

 

Onderzoeksinstituten en organisaties

Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau  Duits)

Davis, Californië: University of California Davis, Viticulture & Enology (Engels)

Montpellier (Fr): Université Mixte de Recherche, Sciences pout l'Oenologie  (Frans)

South African Grape and Wine Research Institute (SAGWRI, Stellenbosch, Engels)

Wageningen Universiteit, onderzoek  (Nederlands)

Australian Wine Research Institute, AWRI (Engels, zeer aanbevolen)

Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, OIV (diverse talen)

 

Tijdschriften en blogs (online raadpleegbaar)

The Wine Anorak (Jamie Goode)

Practical Winery & Vineyard Library (USA)

Winemaker Magazine (USA)

Winebusiness Monthly (USA)

Decanter (Brits)

Wein-Plus (Duits)

Vitisphere  (Frans)

Ecovin (Duits)

Perswijn (Nederlands)

Wijnkronieken (Mariëlla Beukers’website over wijngeschiedenis)

 

Eigen artikelen in Wijn en Wijngaard, o.a.

Aandachtspunten bij bottelen
Aandachtpunten bij koude schilweking

Het belang van gezonde en rijpe druiven

Oechsletabellen - Gebruik en beperkingen

Sulfiet - Hoofdpijn of hoofdbrekens

Tannines en schimmeltolerante druivenrassen

Vinificatie na extreem weer (gevolg van klimaatverandering)

Gistvoeding en de kwaliteit van wijn

Zwavelgebruik  in de wijngaard - wat mag nog en en wat niet meer

 

Fouten in wijn - Problemen bij wijnbereiding

Probleemhulp op deze website

Goût de terroir of wijnfout? Bret! (Engels)

Brettanomyces, friend of foe? A masterclass (Engels)

Fouten in wijn (Engels)

 

Interessant op YouTube

Vinification des vins blanc de Bourgogne

Vinification des vins rouge de Bourgogne

 

Wijngebieden in de buurt van Nederland en België

Duitsland: Ahrdal (Duits)

Duitsland: Mosel [& Saar, Ruwer] (Duits)

Duitsland: Pfalz (Duits)

Duitsland: Rheingau (Duits)

Frankrijk: Bourgogne (diverse talen)

Frankrijk: Médoc (Aanrader, alle chateaux - Frans, Duits, Engels)

Frankrijk: Rhône (diverse talen)

Italië: Valle d'Aosta (Italiaans)

Luxemburg (diverse talen)

Zwitserland (Duits)

 

Toerisme

Duitsland, Rotwein Wanderweg Ahrdal (Duits)

Duitsland, Ahrtal (diverse talen)

Frankrijk, Bourgogne (diverse talen)

Frankrijk, Estuaire de Gironde (Frans)

 

Diversen

Controversial issues op WineAnorak (Engels)

Wijn uit de USB-poort van je laptop (YouTube)

Wijnbouw op het Zweedse eiland Gotland (Zweeds)

The Official Robert Mondavi Tribute (YouTube)