Bij  bezoek van  deze site

worden  op uw computer

GEEN COOKIES geplaatst

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Voorgenomen uitbreidingen van de website

 

Bijwerken werkbladen en document basiskennis wijnbereiding

Oude werkbladen (2020) met rekenvelden worden bijgewerkt naar versie 2025
Document Basiskennis wijnbereiding wordt in voorjaar 2025 gereviseerd

Planning gereed: Mei 2025

 

Toelichting op werken met de app FermCalc

Met FermCalc (al geruime tijd beschikbaar in  Google Play en App Store) kunnen allerlei berekeningen op gemakkelijke wijze worden uitgevoerd.

Planning gereed: Juni 2025

 

Werkproces macération carbonique

Een techniek die wereldwijd wordt toegepast, maar in West-Europa nog niet of nauwelijks. Daar moet verandering in komen, want het is geen modegril voor wijnmakers, maar een tool, die iedere wijnmaker moet kennen en beheersen.

Planning gereed: Augustus 2025

 

Werken met een pH-meter

Planning gereed:  Augustus 2025

 

Wijnbereiding, stap voor stap

Opgezet volgens de processtappen zoals in de werkbladen. De stappen worden voorzien van actuele artikelen en toelichtingen.

Gestreefd wordt naar een heldere structuur, ondersteund door een adekwate zoekfunctie.

Planning gereed: September 2025 - februari 2026